封面新闻记者 张越熙
暑期出游热度持续高涨，能“坐在云端看风景”的高空餐厅成热选。7月21日，记者从美团旅行数据中看到，暑期前两周，“高空餐厅”搜索量同比上涨50%。上海、深圳、杭州、成都、广州成为“高空餐厅”热门搜索目的地，游客住高星酒店同时乐于打卡“高空餐厅”。与此同时，00后年轻游客成为暑期出游主力。平台旅行数据显示，仅暑期第一周，00后游客入住万豪酒店的间夜同比上涨近85%。
50层“高空餐厅”爆火
高星酒店成美食体验目的地
“没想到能在视野广阔的45楼，边吃饭边俯瞰黄浦江和周边的建筑”。一位到“上海新世界丽笙大酒店旋景餐厅（人民广场店）”就餐的游客留言。线上平台旅行数据显示，暑期前两周，上海新世界丽笙大酒店旋景餐厅（人民广场店）热度上涨近255%，而“陆家嘴高空餐厅”整体搜索量上涨超400%。
深圳也是高星酒店“高空餐厅”热门搜索目的地。平台数据显示，暑期前两周，深圳彭年万丽酒店的“云景轩旋转餐厅”热度同比上涨近148%，游客点评“50楼的旋转自助餐厅，很有天空之城的感觉”；深圳湾万丽酒店的“燃自助餐厅”热度上涨近105%，游客点评“餐厅位于万丽酒店的57层，可以俯瞰深圳湾全景和海天一色，日落蓝调时刻可太美了”。
数据显示，过去一年，平台上的“住宿+餐饮”跨界间夜需求激增近87%，“住宿+玩乐”增长99%，“住宿+机票”增长36%。年轻游客从浅显的“到此一游”转为“深度旅游”。暑期出行带火机场等交通枢纽周边酒店热度。数据显示，暑期前两周，首都机场东海康得思酒店的“明阁”餐厅热度同比上涨近275%，南京金陵饭店·梅苑热度上涨近150%，有游客专门为吃特色菜来一趟酒店。
受暑期出游热潮带动，新一线城市和二线城市高星酒店增速同样亮眼。暑期前两周，广东江门、山东济南、河南郑州、山东烟台、江西上饶等地高星酒店增速迅猛。其中广东江门高星酒店增速达350%，山东济南高星酒店增速达228%，河南郑州高星酒店增速达185%。
舌尖上的高星酒店
异地年轻游客爱上本地特色菜
00后暑期旅行，也喜欢选择兼顾海景江景、历史文化、特色美食的目的地。平台数据显示，长沙建鸿达JW万豪酒店、三亚亚龙湾喜来登度假酒店、青岛胶州绿城喜来登酒店、上海中建万怡酒店、烟台鑫广万豪酒店在暑期第一周热度同比上涨均超过110%，成为00后游客热选。
很多年轻人把“舌尖上的旅程”看做旅行的意义。在“2025黑珍珠餐厅指南”中，万豪国际共有六家酒店餐厅上榜。美团旅行数据显示，暑期第一周，万豪酒店餐饮热度同比上涨超41%，西餐、本帮江浙菜上涨均超60%，成00后年轻游客最喜爱的万豪酒店餐饮菜系。
此外，万豪酒店特色餐饮暑期交易额增速明显。北京游客喜欢去三亚海棠湾万丽度假酒店吃海南菜，暑期第一周北京游客为该酒店带来的餐饮增幅环比暑期前上涨近330%。此外，北京游客也喜欢去河北秦皇岛万豪度假酒店吃当地特色菜，该酒店餐饮上涨近110%；上海人喜欢去苏州太湖万丽酒店吃苏帮菜，该酒店暑期第一周餐饮增幅近285%；广州游客喜欢去深圳瑞吉酒店吃自助餐，该酒店暑期第一周餐饮增长近522%；深圳游客喜欢去广东惠州小径湾艾美酒店吃海鲜大餐，该酒店暑期第一周餐饮增长近397%。
演唱会、音乐节等年轻人喜爱的赛事持续助推暑期旅行热度。平台旅行数据显示，宁波于暑期第一周举办演唱会等活动，浙江宁波象山绿城喜来登度假酒店吸引大批来自苏州、杭州的游客，带热该酒店的综合自助餐、宁波当地菜销量，当周餐饮增长近630%；成都游客则喜欢带娃去三亚亚龙湾瑞吉度假酒店品尝椰子鸡火锅，该酒店餐饮暑期第一周环比增长近157%。
中国旅游研究院预测显示，2025年暑期国内旅游人数有望突破25亿人次。国民整体暑期消费规模预计达1.8万亿元，成为年度消费重要引擎。高星酒店特色餐饮作为旅游产业链的关键一环配资专业炒股配资网站，在以“食”为名向异地游客展现当地美食精髓、传承地方特色饮食文化传统同时，叠加互联网平台带来的高频次高消费用户需求热度，也将在暑期消费大潮中焕发新生机。
恒正网官网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
